Presentación pública
Descripción del proyecto
Desarrollo y comercialización de un aderezo Light bajo la marca Maíz Real, elaborado a base de huitlacoche. El producto busca revalorizar este hongo endémico mediante un proceso de conservación que mantiene sus propiedades nutricionales y sabor único, ofreciendo una alternativa innovadora y versátil para la cocina contemporánea, facilitando su consumo fuera de temporada.
NogalesBienes de Consumo Final